Teljes kiőrlésű Királybúza dara - 1 kg - Jelenlegi ára: 699 Ft

A teljes kiőrlésű Királybúza darája.  (A dara a lisztnél durvábbra őrölt Király búza magból készül)
A Király búza a tönköly és a tönke búza keresztezésével nemesített búzafaj, amelyben egyesült a tönköly életrevalósága, robusztussága, igen magas fehérjetartalma a tönke búza keménységével, kiválóan rugalmas sikér-szerkezetével és a rendkívüli szárazságtűrésével. (A tönke búza volt az ókori Egyiptom és Babilon legjellemzőbb búzája. ) 
A Király búzából készült lisztek fehérjetartalma jelentősen magasabb a közönséges lisztekhez viszonyítva,  aminosav összetétele nagyságrendekkelkedvezőbb.   A hagyományos lisztekhez képest színe sárgásabb, a búzában természetes módon meglévő karotin festékanyag miatt. "Élő" lisztről van szó, ezért kelt tészták készítésénél 1 kg liszthez 1, 5% vagyis 1, 5 dkg friss élesztő vagy annak megfelelő kovász használata elegendő, szemben az "élettelen" liszteknél  5% (5 dkg) helyett.
 
1 kilogramm

Jelenlegi ára: 699 Ft
Az aukció vége: 2099-01-01 00:00 .